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다이어트 칼럼

씨앗 듬뿍 단호박 샐러드

씨앗 듬뿍 단호박 샐러드


식이섬유가 풍부해 포만감을 주는 단호박을 굵게 으깨어 씹는 식감을 준 샐러드입니다. 오메가-3, 철분, 칼슘, 식이섬유가 풍부한 치아씨드를 곁들여 더욱 건강한 레시피가 됩니다. 드레싱 대신 플레인 요구르트를 곁들여도 촉촉하게 즐길 수 있답니다.



조리시간

20~30분



재료 (1인분)

- 단호박 1/4개(200g)

- 사과 1/4개(50g)

- 말린 과일 1큰술 (말린 크랜베리, 말린 자두 등, 10g)

- 모듬 씨앗 1큰술 (호박씨, 해바라기씨 또는 견과류, 10g)

- 치아씨드 1큰술 (7g, 생략 가능)

- 소금 약간



드레싱 만드는 방법

떠먹는 플레인 요구르트 4큰술, 레몬즙 1작은술, 올리고당 1/2작은술



만드는 방법

1. 단호박은 껍질째 깨끗하게 씻는다. 숟가락으로 씨를 긁어내고 사방 2cm 크기로 썬다

2. 내열용기에 단호박을 넣고 뚜껑을 덮어 전자레인지(700W)에서 4분간 익힌다. 따뜻할 때 소금을 뿌리고 포크로 굵게 으깬다

3. 사과, 말린 과일은 사방 1cm 크기로 썬다

4. 볼에 드레싱 재료를 넣고 섞는다

5. 달군 팬에 기름을 두르지 않은 채 씨앗을 넣고 중약 불에서 1분간 볶는다

6. 그릇에 으깬 단호박을 담고 사과, 말린 과일, 씨앗, 드레싱을 뿌리고 치아씨드를 뿌린다


※레시피 제공: 월간 <더 라이트>

https://www.instagram.com/thelight____






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  • 초보
    뚭뚭ㄷㄷ 2020.07.18 07:52

    감사

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  • 입문
    순두부녀 2017.07.06 23:16

    보기에도 좋아 먹음직스럽네영 해먹어야지 ㅋ

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  • 초보
    가든리 2017.06.13 19:49

    칼로리가 얼마나 되요?

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  • 정석
    호랑이연고36 2017.06.03 17:46

    요거요거맛나겠다

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  • 초보
    토베니 2017.05.24 12:10

    넘 맛있어보여요!

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  • 입문
    kje01 2017.05.16 00:19

    단호박샐러드 달콤해서 진짜 좋아하는데 일반 단호박샐러드보다 건강해보여서 좋은거같아용

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  • 입문
    Hanaleei 2017.05.05 04:00

    맛잇겟다..

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  • 정석
    다이어터76 2017.04.29 21:00

    단호박 샐러드 진짜조아하는데.. 먹고싶네요

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  • 다신
    4ceo 2017.04.21 19:52

    단호박 넘 좋아하는데...
    꼭 먹어봐야 겠어요~^^

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  • 초보
    혜띠니 2017.04.12 11:08

    맛있겠어요!!

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