다이어트 칼럼 - 다이어트 성공하려면, 그릇 크기부터 조절해라!

다이어트 성공하려면, 그릇 크기부터 조절해라!

그린스토어 영양사 정가연

다이어트 성공하려면, 그릇 크기부터 조절해라!

새해가 밝아 2017년이 시작되었습니다. 2017년 신년계획으로 성공적인 다이어트는 많은 여자들의 위시리스트 목록의 우선 순위일 것입니다.

작년에 제대로 하지 못했던 다이어트 2017년에는 꼭 성공하시길 바라면서 '오늘의 다이어트 이야기' 시작하도록 하겠습니다.

평소 식이조절 어떻게 하고 계신가요? 다이어트 할 때 그릇 선택은 어떻게 하고 계신가요?

집에 있는 밥그릇, 국그릇, 반찬통 꺼내어 양만 조절해서 드시고 계시는 분들이 대다수일겁니다.

제가 오늘 알려드리는 다이어트 정보는 '접시 다이어트'입니다. 그릇 크기를 조절해서 드시면 좀 더 효율적으로 다이어트를 할 수 있다는 사실! 지금부터 알려드리도록 하겠습니다.

작은 접시에 담아라

어느 쪽 접시가 음식의 양이 많아 보이나요? 왼쪽? 오른쪽?

왼쪽, 오른쪽 그릇에 담긴 음식은 같은 양이지만 작은 접시에 담은 쪽이 많아 보이는 것을 볼 수 있습니다.

오른쪽의 경우 접시의 여백이 왼쪽보다 없어 적은 양을 먹는 것이 아니라 많은 양을 먹는 것처럼 느껴집니다. 바로 시각적인 포만감을 이용하는 방법입니다.

먹을 만큼 한 접시에 덜어먹는 방법이기 때문에 다이어트시 중요한 식이조절도 보다 효율적으로 할 수 있습니다.

밥 2/3 공기+단백질 반찬 1가지+채소 반찬 1가지+포만감 줄 수 있는 미네랄 풍부한 반찬 1가지로 구성된 식사를 담은 한 접시로 다이어트 식단도 문제없겠죠!

밥그릇, 국그릇 사이즈 차이

그릇의 너비는 같지만 밑으로 갈수록 좁아지는 형태의 그릇 이용하는 방법입니다. 위에서 볼 때는 같은 양인 것 같지만 그릇에 담긴 양은 다릅니다.

다이어트 식이를 할 때 이 시각적인 착오를 이용하는 것입니다. 평소와 같은 양이라고 착각하게 되는 것입니다. 포만감에 큰 차이가 없으면서 말이죠.

사이즈가 작은 공기를 사용하면 되지 않을까?

오히려 사이즈만 작은 공기에 먹는 방법은 역효과를 불러 일으킬 수 있습니다. '다이어트를 해야 하니 적게 먹어야지.' 라는 강박관념이 스트레스를 가중시킬 수 있습니다.

이러한 스트레스는 식욕 촉진하는 호르몬 분비를 증가시키고, 폭식이나 과식을 유발하면서 결국 작심삼일이라는 결과를 가져오게 됩니다.

작은 변화가 큰 차이를 만든다고 하죠! 쉽게 생각을 할 수도 있지만 미처 실천은 못하는 경우가 많습니다. 음식조절뿐 아니라 음식을 담아 먹는 그릇부터 바꿔보시는 건 어떨까요?

2017년 새해가 시작된 만큼 의지를 다 잡으셔서 다이어트 성공하시길 바랍니다.

※칼럼제공: 그린스토어 영양사 정가연

칼럼은 에디터의 개인적인 견해를 바탕으로 작성되며, 읽을거리와 정보 공유를위해 연재됩니다.
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