1.식사 전 물에 탄 식초 한스푼

속쓰리면 식사시 먹어도 OK
사과초모식초면 더 좋고 발효식초면 다 OK
(레몬즙은 효과가 달라요)
인슐린을 억제해 혈당을 천천히 오르게하고 근육에서 효율적으로 포도당을 흡수하게해 혈당 스파이크를 줄이고 지방 대사 촉진시킴


2. 야채, 단백질&지방, 탄수화물 순서로 먹기

섬유질은 녹말이 포도당으로 분해되는걸 막고 장에서 혈관으로 이동하는걸 막아 혈당을 안정화 시킴
단백질과 지방은 위에서 오래 머무르며 천천히 소화를 시켜 혈당을 안정화 시킴

(야채가득 샌드위치를 먹는것도 좋지만 야채먼저, 햄&치즈, 빵 순서로 먹는게 더 좋다는 ^^)


3. 탄수화물에 옷 입히기

탄수화물을 먹고 싶고, 먹어야 할 때
칼로리 생각해서 탄수만 먹지말고
꼭 야채, 단백질, 좋은 지방과 같이 먹어야 혈당이 천천히 오름
(그 유명한 사과에 땅버, 통밀빵에 목초버터나 스크램블을 얹어 먹기, 케이크 먹기전에 계란이나 토마토 먹기 등)


4. 단건 제일 마지막에 먹기

식전 과일 노노 절대 후식으로!


5. 식후에 10~20분은 움직이기

걸어도 좋고, 설거지를 해도 좋고,
식후 70분까지는 언제든 운동을 하면 혈당스파이크가 감소함