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요거트에서 유청을 분리하면 그릭요거트
져닁
- 2020.02.11 13:45
- 28
- 1
요거트에서 유청을 분리하면
그릭요거트가 되는거고
섞으면 보통 우리가 아는 요거트인건가요??
유청은 좋은 물질인건가요??
예를 들어 단백질이던가 아님 그저액체인지 궁금해요!
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안녕하세요. 회원님 :)
이 제품은 오직 유산균과 우유로만 발효시킨 후에 유청을 걸러내어 만든 꾸덕한 형태의 그릭요거트입니다.
전통 그리스 방식인 발효 후 수제로 직접 짜는 방식으로 만들고 있어요~
유청은 우유에서 분리된 맑은 액체로 그대로 섞어서 드셔도 되지만, 꾸덕한 식감을 위해서는 따라내신 후 섭취해주시면 될 것 같아요~ ^^
감사합니다.