파인애플 식초 관련해서 질문있어요!
파인애플 식초 2주 숙성기간 이라고 방송에서 나왔잖아요~
발효식초이고 알코올 성분이 들어있지 않은 식초 이용해서
여름이라서 숙성도 잘될거같고 상할 수 있을거같아서
숙성기간을 최소기간이 어느정도인지 알려주시면 감사하겠습니다~
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전 냉장고에서 숙성시켰어요
2주에여. 병 열탕소독 10분이상 하신후 물끼 마를때까지 병 말리셨다가.. 파인이랑 천연발료식초랑 비정제설탕 넣고 2주간 밀봉후 냉장고에 보관하심 되요.