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액상알룰로스의 괄호에 왜 과당이라고

다신등급

네@for_f
  • 2023.09.03 18:50
  • 7
  • 1

액상알룰로스의 괄호에 왜 과당이라고 되어있는지 궁금합니다. 대체당 아닌가요?

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    다신지킴이 2023.09.04 10:37

    안녕하세요. 회원님 :)
    문의주신 액상 알룰로스 (과당)의 표시는
    알룰로스의 경우, 과당과 화학식이 동일하여,
    과당, 즉 단당류로 취급이 되지만, 분자구조가 일반 과당과는
    달리 신체 밖으로 배출되는 특징을 가지고 있어,
    과당이라고 표시되었습니다^^
    감사합니다.

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