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안녕하세요. 회원님 :)
곤약이면의 보존수는 수산화칼슘 성분으로써,
두부의 간수와 같은 안전한 식품첨가물입니다.
수산화칼슘 특성상 냄새가 다소 안좋을 수 있는데요.
보존수를 따라 버리시고 여러번 찬물에 면을 헹궈주시면,
보존수 냄새는 거의 날아가니 이용에 참고부탁드릴게요.
감사합니다.