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완전해동을 해도 인절미떡이 딱딱해요.

다신등급

솜뭉치랑
  • 2020.12.04 10:24
  • 6
  • 1

완전해동을 해도 인절미떡이 딱딱해요. 지우개를 씹는거 같은데 왜 이런거죠?

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    다신지킴이 2020.12.04 11:28

    안녕하세요. 회원님 :)
    인절미 떡은 설탕을 일체 사용하지 않았기 때문에
    설탕을 넣은 떡에 비해 빨리 굳을 수 있습니다.
    겉에 티라미수 크림, 빵보다 조금 더 길게 해동시켜 보시면,
    말랑말랑하게 드실수 있을 거에요.
    이용에 참고부탁드릴게요.
    감사합니다.

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