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다이어트 레시피

홈메이드 고구마말랭이

다신등급

shinnaa

  • 2016.08.22 16:24
  • 607
  • 7

레시피랄 건 없지만..
저는 고구마 먹을 때 말랭이로 만들어서 먹어요.
요즘 햇고구마가 나와서 그냥 먹어도 맛있지만 가끔 목막히는 게 싫어서 잘 안 먹히거든요.
고구마말랭이를 만들면 식감도 말랑말랑 쫀득해지고 맛이 농축돼서 더 달아집니다. 들고다니면서 간식으로 먹기도 편하고.

1. 고구마를 씻어서 찌거나 굽는다.
밤고구마같은 경우는 약간 수분감있게 찌는 게 낫고 호박고구마는 구워서 해도 좋아요.
2. 껍질을 벗기고 일정한 길이와 두께로 썬다.
두께는 1.5cm정도. 너무 얇게 썰면 수분이 날아간 다음에 딱딱해져요.
3. 오븐에 넣고 150도로 30분 구워준 다음 뒤집어 140도로 30분 더 구워줍니다.
상태를 봐가며 시간을 가감하시면 됩니다.

포슬포슬한 밤고구마는 약간 말랑말랑해지고
쫀득한 호박고구마는 시중에 판매하는 것처럼 쫄깃한 느낌이에요.

홈메이드 고구마말랭이

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  • 다신D
    송시열초상 2016.08.31 09:01

    고구마말랭이는 한번먹음 멈출수가..ㅋㅋㄱㅋ

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  • 다신D
    shinnaa 2016.08.27 18:43

    맞아요. 한번 만들어놓으면 막 먹게 되는 게 함정ㅎㅎ 자제력이 필요합니다

    답글
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  • 다신D
    재롱꿀때지 2016.08.26 20:08

    고구마말랭이는 마약이죵ㅋㅋ

    답글
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  • 다신D
    45kg가되자 2016.08.25 23:44

    고구마말랭이는 너무 맛있어서 멈출수가 없어요ㅠㅠ

    답글
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  • 다신D
    애매모호 2016.08.24 18:44

    꽤 포만감도 들것같아 포식 많이 안하게될것같네요 ! 맛도좋구 꼭 한번 만들어 먹어봐야겠어요ㅋㅋ!

    답글
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  • 다신D
    townfbwif 2016.08.24 01:04

    사서 먹는건 여러모로 걱정 많았는데 이제 직접 해 먹어야겠어요!ㅋㅋㅋ

    답글
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  • 다신D
    유별라 2016.08.22 19:01

    오븐없는 다이어터는 웁니당 ㅜㅜ

    답글
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