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볶은 곤약 칼로리 문의드렸는데 이런답
다니다니한다니
- 2019.05.24 16:41
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볶은 곤약 칼로리 문의드렸는데 이런답변을 받았습니다
자세한 영양성분 의뢰를 하지않아 정확한 정보를 모르시는거라면 1봉 소포장 기준으로 24칼로리인지 어떻게 알수있는거죠? 안에 보리함량으로 봤을때 칼로리가 더 많이 나갈수도 있다고 느껴서 질문드려요~
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회원님 :)
안내드린 정보는 곤약쌀 제조사에 문의하여 곤약쌀 원료를 기준으로 계산했을때 대략적으로 나온 수치에 대한 정보이며, 포탈사이트 등에서 볶은곤약쌀 칼로리로 검색해보시면 관련 정보를 확인하실 수 있습니다.
곤약쌀의 원료 구성을 보시면 보리가루 55%, 나머지 45%는 타피오카전분 및 곤약분말로 이루어져 있는데요.
타피오카전분 및 곤약분말은 열량이 거의 없기 때문에 대부분의 칼로리는 보리가루에서 발생된다고 보시면 될것 같아요.
볶은곤약 1봉은 12g으로 보리가루의 함량은 약 6.6g으로써, 식품의약품안전처에서 제공하는 식품 영양성분에 따르면 보리가루 100g 기준 열량은 약 338칼로리입니다.
6.6g 기준으로는 약 22칼로리 정도의 계산이 나오네요 ^^
이용에 참고부탁드릴게요~