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다이어트 레시피

촉촉한 닭찌찌볼 만들기

다신등급

사랑해솔

  • 2016.02.01 01:27
  • 2,085
  • 48

닭찌찌를 빼고는 다이어트를 말할 수 없다!!
영양만점에 저칼로리지만.. 넌 너무 뻑뻑해ㅠㅠ
이제 슬슬 입에서 닭X내 날꺼같아..ㅋㅋㅋ
인터넷에 파는 맛있는 닭찌찌? 너무 비싸ㅠㅠ
그래~ 그렇다면 만들어보자!

촉촉한 닭찌찌볼 만들기

재료
닭가슴살 1kg, 두부 한모, 애호박1/2, 당근 1/3,
양파1/4, 새송이버섯 1개, 오징어 1마리(몸통만),
청량고추(취향껏), 다진마늘 두숟가락, 계란1개,
후추, 생강가루, 소금

닭가슴살은 곱게 갈아주고 두부는 물기를 최대한 짜준다.

오징어는 닭가슴살과 함께 갈아도 괜찮지만 씹는 맛을 주기위해 칼로 잘게 자른다.

나머지 야채는 칼로 다진다.(닭가슴살이랑 믹서에 돌리면 아니되오~ 야채에 있는 수분때문에 질어져요.)

자~ 이제!! 치대요~ 치대~
찌찌볼 반죽에 야채들이 따로 놀지않게 계란 1개로 약간의 점성을 준다.

촉촉한 닭찌찌볼 만들기

짜자잔~~ 요렇게~~

촉촉한 닭찌찌볼 만들기

이제 비닐 장갑을 끼고 동글동글 모양잡아서
끓는 물에 퐁당~
다 익은놈은 건져달라고 알아서 둥둥 떠오른다.

촉촉한 닭찌찌볼 만들기

그래~ 꺼내주마!!ㅋㅋㅋ
한놈씩 꺼내서 채반에 식혀주면..

촉촉한 닭찌찌볼 만들기

닭찌찌볼 완성~~~~~ 꺅~~
아니! 이 맛은?(요리왕 비룡버전)
마늘과 땡초가 찌찌살의 비린맛을 잡아주고 두부와 야채의 수분이 촉촉함까지 선사하는군! 오징어로 씹는 재미까지 주다니! 닭찌찌볼 너란 녀석.. 하~♡

다신님들도 입맛에 맛게 한번 만들어보세용~
야채 써는게 손은 많이 가지만ㅋㅋㅋ
날씬해지는 그날까지 질리지 않게 맛다합시다!^^

촉촉한 닭찌찌볼 만들기

아~ 그리고 자주 만들기 귀찮으니까 넉넉히 만드세요.
한번 먹을만큼씩 소분해서 냉동실에 보관해두고 전자렌지로 데워드세용~

tip 냉동보관 했던 닭찌찌를 전자렌지에 바로 데우면 수분이 밖으로 빠져나오고 질겨집니다. 먹기전에 냉장실에서 해동 후 전자렌지에 살짝 데워주면 처음처럼 촉촉한 닭찌찌를 드실 수 있어용~
(자기 전에 뒷날 먹을 닭찌찌 냉장에 옮겨놓기!!)

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  • 다신D
    ㅎㅏㅇㅏ 2016.10.25 08:14

    .

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  • 다신D
    아이러니군 2016.04.18 21:52

    오!! 내일 만들어 둬야겟어요!

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  • 다신D
    조이어터 2016.04.12 12:53

    닭찌찌라니 이름이 귀여워욬ㅋㅋ 닭찌찌 좋아하는데 요로캐도 묵어봐야겠어요!

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  • 다신D
    의힘 2016.04.10 08:30

    닭찌찌볼ㅋㅋㅋㅋ이거 진짜 꼭 해봐야겠어요

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  • 다신D
    슈슈미슈 2016.04.03 00:18

    하루700이하 냉동한걸 해동해서 사용해도되요? 전 급냉한 닭가슴살 사서 냉동실에 쟁여놓고 하루전날 냉장실로 옮겨서 해동해서 먹고있어요 신선도 좋은거 사면 생닭가슴살비싼것 사먹는것보다 매우 좋아여

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  • 다신D
    슈슈미슈 2016.04.03 00:17

    저도이거만들어봣는데..ㅋㅋ그냥 후라이팬에구운건더맛있고.. 찜기에 햄벅패티처럼 쪄서먹는게더간편한ㅎㅎ

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  • 다신D
    Chipmunk 2016.03.01 19:12

    와 정성이 대단해요- 맛있겠다!!

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  • 다신D
    tud77777 2016.02.25 06:08

    와~ 냉동실에 있는 닭꺼내서 만들어봐야겠어요

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  • 다신D
    악ㅂrㄹl 2016.02.18 17:04

    오오~좋은정보 감사합니다👍

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  • 다신D
    엉뚱한아줌마 2016.02.18 11:57

    맛나겠어요 저도 한번 만들어봐야겠네요

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