안녕하세요 :) 하얀달우주입니다.
어제 설탕없는 과자공장 글루텐 프리 스콘 3종을 받았는데요!
오늘부터 차근차근 하나씩 오리지널 본연의 맛을 맛 보고 리뷰를 작성해볼게요 :D
제가 오늘 처음 맛 본 스콘은 바로 '무설탕 흑임자 스콘'인데요.




어제 리뷰 쓴 것과 같이 각각 개별포장 되어있어서 위생적이고 휴대가 용이했어요. 영양정보도 포장마다 붙어있어서 보기 편했습니다. 자 그럼 포장을 뜯어서 외관과 함께 영양정보를 꼼꼼히 다시 살펴 볼까요?




제품명에서도 나와있듯이 무설탕이니만큼 당류는 0g!! 게다가 단백질이 무려 7g이 들어있어요 :) 하지만 나트륨 함량이 101mg으로 제 기준에는 약간 높다는 점에서 살짝 아쉬움이 남았어요.
처음 봉지에서 손으로 꾸욱-하고 눌러봤을 때 폭신..! 하는 느낌이 들어서 오잉!? 하고 놀랐습니다. 시판되고있는 다른 베이커리점들의딱딱한 스콘과는 전혀 다른 느낌이었거든요.
포크로 찍어서 보이는 단면은 이렇게 생겼더라구요!




스콘 단면에서 콕콕하고 박혀있는 흰색 칩같은 것이 보이시나요? 빨간색 동그라미를 친 부분을 보시면 좀 더 보기 편하실 것 같아요 :)



흑임자 스콘인데 이 흰색의 정체는 무엇일까요??
바로바로 -
코코넛분말이더라구요 😆😆😆 이 분말 덕분에 스콘인데도 아삭함을 느낄 수 있어서 식감이 되게 재밌었어요.
원재료명에 흑임자만 들어간 것이 아니라, 볶음아몬드분말, 건조코코넛분말이 들어가서 실제로 먹었을 때 흑임자 맛만 나지 않았습니다.
그러나 견과류 알러지가 있으신 분들은 주의하셔야 될 것 같아요😓😓😓

🍽🍽 '무설탕 흑임자 스콘' 맛 🍽🍽
🔎씹을 때마다 변하는 맛! ✔입에 처음 넣으면 풍부한 흑임자특유의 기름맛이 느껴져서 고소해요! ✔ 중간쯤엔 코코넛분말이 아삭아삭씹히면서 코코넛 특유의 단 맛과 향이 계속 코와 입에 맴돌아요! ✔ 마지막엔 견과류인 아몬드의 고소함이 혀끝에 남아 단맛을 몰아내고 개운함을 남겨요!

📍📍 이런 점이 좋았어요! 📍📍 😻 다른 시판 스콘에 비해 굉장히 촉촉하고 부드럽다. (저처럼 턱관절이 안좋으신 분들은 무리없이 즐기실 수 있을듯!!) 😻 씹을수록 다양한 맛과 향이 있어서 질리지 않아요. 😻 재미있는 식감으로 먹는게 즐거워요!

📍📍 이런 점이 아쉬워요! 📍📍 😿 원재료에 아몬드와 코코넛분말이 들어가 있어 견과류 알러지 있는 사람에겐 주의가 필요해요. 😿 나트륨 함량이 살짝 아쉬워요.
여기까지가 무설탕 흑임자스콘에 대한 리뷰였구요. 제 개인적인 총 점으로는 4.5/5 였어요 :) 왜냐면 전 견과류 덕후에다가 코코넛분말이 씹히는 그 식감이 재밌어서 정말 즐기면서 먹을 수 있었거든요 헤헤-
이제 3개 중에 하나를 맛봤는데요, 내일은 다른 오리지널 스콘 리뷰로 돌아올게요 :D!! 그런다음에 아이디어를 내서 좀 더 재밌게 먹을 수 있을지에 대해 고민한 다음에 레시피 공유하러 돌아오겠습니당☺☺
리뷰를 보시는 분들의 똑똑한 초이스를 위해꼼꼼하고 더 자세하게 리뷰 작성하도록 노력하겠습니당!! 그럼 좋은 주말 되세요 :D~


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