고추장만들기
날씨나네
엄지손삔데 주사맞고 오는 길에 고추장재료사다가 작업시작. 일년전담아두었던 과일효소, 마늘효소, 생강효소, 해당화효소랑 물엿,소금,메주가루,고운고추가루섞으면 고추장완성. 한병은 아보카도으깨서 만들었구요. 한달뒤 숙성된 후 먹으면돼요. 효소저염고추장입니다.
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아주 맛있어요 ㅎ
후와..대단하셔요~맛은 어떤가요?
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