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다이어트 레시피

[더라이트]발사믹양념의 쇠고기 버섯볶음밥

다신등급

꾸준함만이살길!

  • 2016.09.27 21:46
  • 213
  • 1

고기가 들어가는데도 360kcal이라니~!
라며 시작한 요리~

★재료(1인분기준)★
현미밥100g(전 잡곡밥으로 대체했어요~), 쇠고기샤브샤브용70g, 새송이버섯1개, 양파1/4개, 어린잎채소1줌, 다진마늘1작은술, 후추 약간

★양념★
발사믹식초1큰술, 양조간장1/2큰술, 청양고추1/2개, 올리고당1작은술

[더라이트]발사믹양념의 쇠고기 버섯볶음밥

1 . 새송이버섯과 양파를 썰어 준비.
2. 쇠고기는 키친타월로 핏물제거후 썰어서 준비.

[더라이트]발사믹양념의 쇠고기 버섯볶음밥

[더라이트]발사믹양념의 쇠고기 버섯볶음밥

3. 달군팬에 식용유를 두르고 양파와 다진마늘을 넣어 중간불에서 1분간 볶기.
4. 쇠고기넣고 1분, 새송이 넣고 1분간 볶기.
5. 양념넣고 1분간 볶은후, 밥을 넣고 1분30초 더 볶기.
6. 불끈 후 후추넣고 섞은 후 어린잎채소를 올림.

[더라이트]발사믹양념의 쇠고기 버섯볶음밥

완성. 만드는 과정샷은 2인분이라 좀 많아요~
맛은 발사믹식초가 들어가서 그런지 독특했어요~
나쁜의미의 독특이아니라 좋은의미의 독특!
특히나 어린잎채소가 신의한수~
느끼할수도 있는데 끝맛을 깔끔하게 잡아주더라구요^^

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