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열에 가하지 않고 만드는 `로푸드 초콜릿`!

열에 가하지 않고 만드는 `로푸드 초콜릿`!

초콜릿이 살 찔까봐 혹은 몸에 좋지 않은 재료 때문에 잘 못 먹었던 분들 많으실 것 같아요.특히 시중에 판매되는 초콜릿은 팜유나 대두유가 포함되어있어 식재료에 민감한 분들은 꺼려지실 수 있어요.


그래서 오늘은 살도 덜찌고 건강하고 좋은 재료들로 간단하게 만드는 '로푸드 초콜릿' 레시피를 알려드려볼게요!


재료

카카오 버터1컵, 카카오 파우더1컵, 아가베시럽 3T, 바닐라 에센스 1/4t


만드는 방법

1. 뜨거운 물이 담긴 볼에 초콜릿을 만들 용기를 넣어 중탕할 수 있게 준비해둡니다.


열에 가하지 않고 만드는 `로푸드 초콜릿`!


2. 준비된 용기에 분량의 카카오 버터를 담아 녹여준 후,완전히 녹은 후 카카오 파우더를 넣어 잘 섞어주세요.


열에 가하지 않고 만드는 `로푸드 초콜릿`!


3. 나머지 맛을 내는 재료들로 초콜릿을 완성해줍니다.(단맛을 더 원하시는 분들은 아가베 시럽 분량을 추가할 것).잘 섞이도록 저어주면 끝!


열에 가하지 않고 만드는 `로푸드 초콜릿`!


저는 병에 담아 만들어봤는데, 초콜릿 모양을 원하시는 분들은 몰드에 부어 냉동실에 보관해주시면, 위에 완성본처럼조각 초콜릿을 만드실 수 있답니다.


※ 레시피 제공: 로푸드 라이프

http://blog.naver.com/rawfoodlife




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칼럼은 에디터의 개인적인 견해를 바탕으로 작성되며, 읽을거리와 정보 공유를위해 연재됩니다.
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  • 지존
    oooooosehshshshh 2020.09.27 19:27

    좋은정보감사해요~~

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  • 지존
    GoJustDoIt 2020.03.30 15:14

    좋은 레시피네요 ~

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  • 입문
    몽G알G 2018.12.30 01:42

    이런 좋은 방법이

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  • 초보
    전설의게이 2018.06.26 17:37

    신기하당

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  • 입문
    kellys 2018.04.17 00:10

    카카오버터부터 시작해서 아예 처음부터 만드는거군요.. 대단 ㄷㄷ

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  • 입문
    성공하자유지하자 2018.04.12 00:13

    초콜릿 엄청 좋아하는데 ..이런방법이

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  • 초보
    쪼나롱 2018.04.09 13:38

    감사합니다

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  • 초보
    Aloes 2018.04.05 17:33

    아 진짜 초콜릿 너무 먹고 싶었는데 ㅠㅜㅠㅠ

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  • 초보
    덕구^ 2018.03.29 19:48

    초콜릿 정말 좋아하는데 만들어봐야겠어요

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  • 초보
    혜끼 2018.03.27 10:02

    해봐야겠어요!!!

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