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다이어트 칼럼

자투리 채소 프리타타

자투리 채소 프리타타


냉장고에 남아 있는 다양한 채소를 활용해 만들 수 있는 간단한 달걀요리를 소개할게요. 아침식사로도, 브런치로도 즐기기 좋아요. 달걀을 두 개나 사용해 든든하고 포만감도 오래가서 한끼 식사로도 딱이랍니다.



조리 시간

20~30분



재료 (2인분)

- 달걀 2개

- 저지방 우유 1/4컵 (50㎖)

- 양송이 버섯 4개 (or 표고버섯 3개, 새송이 버섯 1개, 80g)

- 브로콜리 1/6개 (50g)

- 파프리카 1/4개 (또는 양파 1/4개, 피망 1/2개, 50g)

- 후춧가루 약간

- 올리브유 1작은술

- 소금 약간



만드는 방법


1. 양송이버섯은 밑동을 제거해 8등분하고, 브로콜리는 사방 1cm 크기로 썬다. 파프리카는 1×1cm 크기로 썬다.

2. 볼에 달걀, 저지방 우유, 후춧가루를 넣어 푼다.

3. 작은 팬을 달궈 올리브유를 두르고 양송이버섯, 브로콜리, 파프리카, 소금을 넣어 센 불에서 1분간 볶는다.

4. ②를 붓고 아주 약한 불로 줄여 뚜껑을 덮고 10분간 익힌다.



※레시피 제공: 월간 <더 라이트>

https://www.instagram.com/thelight____







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  • 초보
    Ljo20 2020.05.22 13:38

    저도 한번 시도해봐야겠네요

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  • 초보
    모래요오정 2019.10.10 11:20

    너무 유용한 레시피네요.

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  • 입문
    dd330 2017.12.13 11:53

    해봐랴겠아요!맛있어보여요 ㅠ

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  • 정석
    JPNTG 2017.09.21 08:32

    음 제 입맛엔 안맞네요...ㅎㅎ 일단 버섯이 너무 많고 계란이 생각보다 느끼해서 반정도 먹었어요. 채소가 너무 많다 싶으신 분들은 양을 조절해보세요

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  • 다신
    grassbla**** 2017.08.17 20:08

    좋은거같아욤😄

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  • 입문
    김똥으앙 2017.08.11 00:42

    한번 해먹어봐야겠어요~

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  • 정석
    핑크치노 2017.07.28 21:34

    괜찮네용

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  • 초보
    Dalala 2017.06.06 02:58

    프리타타 좋아하는데 먹어보고 싶네요~

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  • 다신
    사막의길 2017.06.03 20:26

    해 먹어봐야지~

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  • 입문
    다인798 2017.06.03 09:52

    만들어 봤는데 모양은 저렇게 이쁘게 안나오는데 맛은 나름 괜찮네요 ㅋ

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