굳닭 닭가슴살 볼로 만든 에그인헬 레시피 나갑니다~

사진 오른쪽에 있는 게
에그인헬 입니다.
에그인헬은 샥슈카라고도 하는데
토마토소스에 각종 재료를 끓여서
계란과 치즈를 올려먹는 이스라엘 음식이라고 해요
저는 다이어트식으로 자주해먹는데
굳닭 닭가슴살 볼 을 이용해서
만들어 봤어요~^^

양파 반개 파프리카 1/4씩
새송이 버섯 1개
작게 네모낳게 잘라줍니다.
올리브유 소량 뿌리고 볶아주세요.

그다음에 굳닭 닭가슴살볼 넣고

이렇게 달달 볶다가
시판용 토마토소스를 재료가 잠길 정도로
부어주세요.
이대로 소스가 끓으면 치즈 올리고 계란 깨 넣고
치즈 녹을때 까지 뚜껑 덮고 녹여 주시면 되는데요.

이번엔 오븐에 해보고 싶어서
따로 토핑 했어요~^^
230도에서10-15분 돌렸어요!

이렇게 완성!
적당히 익은 노른자와 치즈 토마토소스 조합이
맛있네요~^^
닭가슴살 볼도 촉촉하니 맛있구요.

탄수는 그다지 없는
저탄수 음식이랍니다.

^^