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다이어트 레시피

마요네즈 대신에 차지키 소스

다신등급

보저다

1
  • 2018.04.08 21:50
  • 1,164
  • 6

차지키 소스라고 그리스에서 먹는 소스가 있어요.
원래 오이나 향신료 같은 게 들어가는데
닭가슴살 찍어먹으려고 야매로 만든게 마요네즈랑도
비슷한 것 같고 다이어트하면서 활용 잘할 것 같아서
공유하고 싶어서 올려봅니당..

저는 야매고 더 정확한 레시피는 검색하시면 잘 나와요!

마요네즈 대신에 차지키 소스

이건 집에서 만든 수제 그릭요거트예요.
요거트 만들어서 수분을 빼고 좀 더 진하게 만든 거예요.
그래서 단맛이 거의 없어요.
구매하시려면 단맛이 없는 플레인 그릭요거트
사시면 될 것 같아요!

마요네즈 대신에 차지키 소스

여기다 다진마늘 넣습니다.
최대한 잘게 써시는 게 좋아요. 생마늘이라

마요네즈 대신에 차지키 소스

그리고 소금 약간과 후추 넣어줍니다.
저는 소금 한꼬집 후추 3번 톡톡 넣었는데
야매라 제 입맛대로 넣었어요.

마요네즈 대신에 차지키 소스

마지막으로 엑스트라 버진 올리브오일
반스푼 넣었어요.
그릭요거트 아니고 일반요거트로 하시면
아마 이거 생략하셔도 소스처럼 드실 수 있을 거예요.
근데 저는 저 올리브 오일이 들어가야 마요네즈같은
풍미가 나더라고요!

좀 더 상큼하게 드실거면 생략하셔도 될 것 같아요.
음식이야 다 취향이니까요!

마요네즈 대신에 차지키 소스

이제 올리브 오일과 요거트가 분리되지 않을 때까지
잘 섞어주세요.

마요네즈 대신에 차지키 소스

그럼 이렇게 마요네즈 비슷한 질감이 나와요.
제가 만든 야매 소스의 맛은
하인즈 갈릭마요 비슷한 맛..?
이태원 맛집에서 먹는 소스랑 차이는 나겠지만
저는 이정도도 좋아서 끼니 때 간단히 만들어 먹어요ㅎㅎ

정말 초간단한데
닭가슴살 드시는 분들 찍어먹으면 훨씬 나으실 거 같아요.
빵이나 고기랑 정말 잘어울리거든요.

이게 수블라키라는 요리 먹을 때 같이 먹는데
수블라키가 화덕에 빵이랑 고기 구워서 채소와 함께 먹는 거예요.
샐러리나 크래커랑 먹어도 좋고
아무튼 마요네즈 대신에 활용 하실 수 있을 것 같아요.

야매정보라 죄송합니다..ㅜㅜㅋㅋㅋ

다이어트 성공하세요!

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  • 다신D
    바아닝 2018.04.24 10:32

    차지키소스 레시피 참고할게요:)

    답글
    |
    입력
  • 다신D
    다아쒼 2018.04.24 00:36

    굿~!

    답글
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    입력
  • 다신D
    sbwkrn 2018.04.21 17:57

    헉 요즘 마요네즈 너무 먹고싶었는데ㅠㅠ꿀팁 감사해요!

    답글
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    입력
  • 다신D
    여l니 2018.04.17 19:24

    레시피감사해용~

    답글
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  • 다신D
    나도하고만다 2018.04.11 21:56

    오 마요네즈 성애자인데! 요거트 만들줄아는데 해봐야겠어요! ^-^ 그리고 야매는 딱 제취향입니다ㅎㅎㅎ

    답글
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  • 다신D
    없는게메리트 2018.04.10 08:44

    오 그릭요거트니 부담없이 먹을수있겠어요! 나중에 해봐야겠어요

    답글
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