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각 레시피: 4-6인분
(반죽 ½컵은 팬케익 4개, ⅓ 컵은 팬케익 6개 나옴)

바나나 팬케익
잘 익은 바나나 2개, 계란 2, vanilla extract 1t, quick oats ½컵, 시나몬 1t

바나나를 잘 으깨어 계란과 바닐라를 섞어준 후, oat와 시나몬을 섞는다. 

팬을 중불에 달구어 한 스쿱 떠 고르게 펴 바르고, 2-3분 윗부분에 거품이 생길 때까지 구운 후 뒤집어 1-2분 굽는다.

바나나, 호두 등으로 장식하고 메이플 시럽을 뿌린다. 


블루베리 팬케익
잘 익은 바나나 2개, 계란 2, vanilla extract 1t, quick oats ½컵, 블루베리 ½컵

바나나를 잘 으깨어 계란과 바닐라를 섞어준 후, oat을 섞고, 블루베리를 조심스럽게 섞어 넣는다. 

팬을 중불에 달구어 한 스쿱 떠 고르게 펴 바르고, 2-3분 윗부분에 거품이 생길 때까지 구운 후 뒤집어 1-2분 굽는다.

그릭요거트, 그라놀라, 신선한 블루베리 등으로 장식하고 메이플 시럽을 뿌린다. 


다크초콜렛 팬케익
잘 익은 바나나 2개, 계란 2, quick oats ½컵, 다크 카카오 파우더 2T, 다크 초콜렛 칩 ¼컵, 소금 ¼t

바나나를 잘 으깨어 계란과 섞어준 후, 나머지 재료를 섞어 넣는다.  

팬을 중불에 달구어 한 스쿱 떠 고르게 펴 바르고, 2-3분 윗부분에 거품이 생길 때까지 구운 후 뒤집어 1-2분 굽는다. 

딸기 등으로 장식하고 메이플 시럽을 뿌린다.  


피넛버터 초콜렛칩 팬케익
잘 익은 바나나 2개, 계란 2, 피넛버터 ¼컵, quick oats ½컵, 다크 초콜렛 칩 ¼컵, 소금 ¼t

바나나를 잘 으깨어 계란과 피넛버터를 섞어준 후, 나머지 재료를 섞어 넣는다.  

팬을 중불에 달구어 한 스쿱 떠 고르게 펴 바르고, 2-3분 윗부분에 거품이 생길 때까지 구운 후 뒤집어 1-2분 굽는다. 

메이플 시럽을 뿌린다.