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다이어트 레시피

종균없이 홈메이드 요거트 만들기!

다신등급

돌아온옥바

1 1
  • 2016.09.29 21:18
  • 1,037
  • 10

종균없이 홈메이드 요거트 만들기!

준비물이에요 유산균이 듬뿍든 요거트랑 저지방 우유입니다. 개인적으로 저지방 우유가 안 시큼하고 담백하게 되더라구요.

종균없이 홈메이드 요거트 만들기!

전 만들어둔 요거트가 있어서 계속 부족할 때 쯤 다시 만드는데 처음하시는 분은 사진처럼 꾸덕한 요거트가 좋아요. 전 보통 왼쪽 거 씁니다.

종균없이 홈메이드 요거트 만들기!

우유 한통 다 부어서 끓여주세요. 우유는 물과 다르게 계속 저어주셔야 안 넘치고 막도 안 생겨요.

종균없이 홈메이드 요거트 만들기!

끓으면 이렇게 스팀밀크라 부피가 커져요. 넘치기 전에 불 꺼주시고 식혀주세요. 너무 뜨거운 우유를 부으면 유산균이 다 죽어서 발효가 안 돼요

종균없이 홈메이드 요거트 만들기!

그 담엔 요거트랑 잘 섞어주세요. 요거트 한 통에 400 g이고 우유는 한팩 통째로 쓰면 딱 맞더라구요 저는. 남은 요거트일 때는 락앤락 바닥이 보이기 전에 채워요.

종균없이 홈메이드 요거트 만들기!

여름엔 상온에 몇시간만 있어도 되는데 요즘은 쌀쌀해서 상온은 별로고 전 자취냉장고라 그 위에 올려놓고 자고 일어나서 냉장고에 넣어요. 집에서 덥지도 춥지도 않은 미지근한 바닥에 두거나 이불같은 걸로 덮어서 하루밤 두시면 됩니다!종균없이 요거트만들기 끝!

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  • 다신D
    ㅎㅏㅇㅏ 2016.10.25 07:34

    .

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  • 다신D
    ㅁ..ㅁ 2016.10.13 16:35

    만들어봐야깄어요!!

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  • 다신D
    돌아온옥바 2016.10.10 10:13

    흰콩맘 덜 발효가 된건가요?ㅠ

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  • 다신D
    흰콩맘 2016.10.10 09:46

    저지방우유로실패했었는데ㅠ

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  • 다신D
    여야여야로미미 2016.10.04 20:13

    도전해보겠습니다!!

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  • 다신D
    포에버버버 2016.10.04 18:34

    저지방우유도 되다니ㅎㅎ도전해보겠습니다!!

    답글
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  • 다신D
    슬프링 2016.09.30 22:33

    비밀 댓글 입니다.

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  • 다신D
    귤매쓰 2016.09.30 21:54

    저지방우유로도 되는군요~

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  • 다신D
    뽀의쭈 2016.09.30 11:55

    저도 한번해봐야겠어요

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  • 다신D
    아리뽀슬 2016.09.29 22:22

    감사합니다, 한번 만들어 봐야겠네요.

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