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다이어트 레시피

두부 검은깨 허머스? Hummus? 후무스?

다신등급

오래살래요

  • 2016.06.13 14:36
  • 516
  • 2

두부 검은깨 허머스? Hummus? 후무스?

주말에 단호박 두통을 전기밥솥으로 쪄서 냉장보관 했다가 두조각 싸왔구요, 냉동 닭가슴살 200g 한팩은 냉장실에서 천천히 해동했다가 100g씩 나눠서 아침 점심 나눠먹었어요.
허머스Hummus는 병아리콩 삶아 갈기 귀찮아서 두부로 만들어 봤는데 맛있네요ㅇvㅇ
두부 검은깨 허머스 레시피
두부 1모(500g)
숟가락은 아빠숟갈 계량
올리브유 4숟갈
소금 반숟갈
후추 반숟갈
다진마늘 한숟갈
큐민 대신 타코 스파이스 1숟갈-마트에 팔아요. 없으면 카레가루로 대신해도 될것 같네요!
검은깨 가루 3숟갈
레몬즙 1숟갈
물 100ml

믹서기에 넣고 크리미하게 될때까지 돌리면 됩니다.
한숟갈 크게 퍼서 도시락 뚜껑에 덜어놓고
스틱채소 찍어먹으면 맛있어요! 당근, 오이, 브로콜리, 샐러리 다 찍어먹고 있어요ㅎㅎ

개인적으로 타코 스파이스 참 좋아하는데요,
마트 수입식품 코너에 찾아보면 있어요.
큐민만 넣으면 암내같은 냄새가 너무 강해서 좀 어려워도 타코 스파이스는 오레가노, 파프리카 파우더, 양파 등이 섞여서 향이 다양하게 나서 좋아요. 원래는 다진 고기에 넣어 볶는 양념이지만 특별한 풍미를 내고싶을 때 여기저기에 마구 넣는답니다 ㅎ

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  • 다신D
    오래살래요 2016.06.15 16:17

    그러게요. 생각해보면 간은 소금밖에 안 들어가니 짠맛...? 향신료가 들어서 조금 이국적인 향이 나고 고소하고 담백한 맛이네요

    답글
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  • 다신D
    목표는42! 2016.06.15 14:55

    후무스는 무슨맛인가요?

    답글
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